Días internacionales

Oda a la Papa: Sabor, historia y agrobiodiversidad andina

En el marco del Día Internacional de la Papa, exploramos la historia y el impacto de este alimento esencial originario de los Andes. Compartimos nuestra colaboración con una red de familias campesinas en Boyacá que cultivan más de 40 variedades de papa nativa, visibilizando su valor cultural, ambiental y nutricional.

María Alejandra Botero

28 may4 Min. de lectura

El Día de la Mujer, una oportunidad para reflexionar sobre un futuro más equitativo en la industria

En Oda, transformamos la industria gastronómica abriendo espacios seguros para su crecimiento y liderazgo

María Alejandra Botero

8 mar3 Min. de lectura

Día Internacional de las Energías Limpias: un paso verde desde la industria gastronómica

En el Día Internacional de las Energías Limpias compartimos un poco de nuestras acciones par mitigar nuestro impacto

María Alejandra Botero

26 ene2 Min. de lectura