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Oda a la Papa: Sabor, historia y agrobiodiversidad andina
En el marco del Día Internacional de la Papa, exploramos la historia y el impacto de este alimento esencial originario de los Andes. Compartimos nuestra colaboración con una red de familias campesinas en Boyacá que cultivan más de 40 variedades de papa nativa, visibilizando su valor cultural, ambiental y nutricional.

María Alejandra Botero
28 may 20254 Min. de lectura


¿Qué significa sostenibilidad para Oda?
Conoce más sobre nuestras líneas estratégicas para impactar positivamente en el planeta, la sociedad y la economía.

María Alejandra Botero
10 abr 20255 Min. de lectura


El Día de la Mujer, una oportunidad para reflexionar sobre un futuro más equitativo en la industria
En Oda, transformamos la industria gastronómica abriendo espacios seguros para su crecimiento y liderazgo

María Alejandra Botero
8 mar 20253 Min. de lectura


Nuestro Compromiso con proveedores sostenibles
Descubre cómo Oda lidera la sostenibilidad promoviendo prácticas responsables, y su compromiso con el medio ambiente y las comunidades.

María Alejandra Botero
11 dic 20245 Min. de lectura


¿Qué significa ser un Negocio Verde? Nuestro compromiso con la sostenibilidad como primer restaurante en obtener esta certificación
Certificados como Negocio Verde, destacamos nuestra responsabilidad ambiental y social, priorizando prácticas responsables y 11 ODS.

María Alejandra Botero
6 nov 20243 Min. de lectura
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